【タイトル】猪肉酒場inome
【フラッガー】加藤 元(猪肉酒場inome)
【時】通常営業
月曜日ー金曜日 17:00 – 23:00
(ラストオーダー:フード22:00 ドリンク22:30)
土・日・祝日 16:00 – 22:00
(ラストオーダー:フード21:00 ドリンク21:30)
定休日:水曜日・お盆・年末年始12月29日~1月3日
【場】神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5グリーンシャポービル B1F
【問】079-940-1717
三宮駅前のビル地下1Fにある【猪肉酒場 inome】は、ジビエ=高級食材のイメージを打ち砕くお店。専門店直営ならではの強みを活かし、良質ジビエをお手頃価格で提供している。猪・鹿を始めとするジビエ達は、低温調理で下処理してから調理するのでとっても柔らか&ジューシー!「臭い」「硬い」は一切ない、本物のジビエとの出会いがここにはある。ちょっと敷居の高いイメージのあるジビエが、より身近な存在になり、若い世代を中心に人気を集める。