［20］加藤元（ジビエスタンドinome）
良質のジビエをお手頃な価格で楽しめるスタンドタイプの居酒屋。今までにない“ジビエで立ち飲み”を猪肉専門店『丹波篠山おゝみや』がプロデュース。※椅子席も御座います！高級食材のイメージが強いジビエですが、「より気軽に楽しんでもらえる店に」と、2018年夏にオープン。希少なホルモンまで揃うのも専門店ならでは。岩塩や薬味など最小限の味付けで、素材の持ち味を生かしたメニュー。さらに時季によっては、カラスやタヌキ、ハクビシンなど珍しい素材が入ることも。野趣を残しながらもクセがない、滋味深い味わいに、ジビエのイメージが変わること請け合い。本物のジビエとの出会いがここにはあります。ジビエがグッと身近に楽しめる新たな提案を是非お楽しみください。
https://www.inome.club/
