【フラッガー】今崎伸(Shin’s BURGER)
【時】11月2日(土)~17日(日)
【場】Shin’s BURGER 神戸市灘区上野通5丁目2-10

◎文化祭期間は「トライやるWeek」と丸かぶり!地元の中学生の職業体験にも、ぜひご協力を☆

有吉結子ルポ
 摩耶山を背にした山の手の住宅街にひょっこり現れるShin’s BURGER は、イメージカラーの赤が効いたかわいい店構え。地元のパン屋さん・肉屋さんから仕入れた素材を使った、妥協のないボリューム満点のハンバーガーが食べられるお店です。
 幼少期を北米で過ごしたという店主の今崎さんは、とにかく元気な人。ハンバーガー屋という枠にとどまらず、ワイン、本、ボードゲームの集まりからナイトハイクまで、なんでも企画して実行。「人と関わることに興味があって、その延長線上にお店がある」と言います。「東神戸マラソン」にハンバーガーを提供し、「坂バス」の回数券を販売し、トライやるウィークの中学生も受け入れ、と地域に大貢献。(「」内地元ネタですね。わからない人は調べよう!)摩耶山帰りのハイカー達も立ち寄るこの店を、「これからも地域の人に愛される店にしたい」と熱く語る今崎さんです!