【フラッガー】山崎俊一(喫茶ポエム)
【時】11月2日(土)~17日(日)10:00~21:00/月曜定休
【場】元町 喫茶ポエム 神戸市中央区元町通3丁目11-15元町マンション101(TEL:078-952-5892/MAIL:yoiyoi_poem0417@i.softbank.jp)

◎期間中ドリンクをご注文の方にお茶菓子お付けいたします。

きりんルポ
 ポエムのナポリタンのファンです。熱々の鉄板にジュージューと音を立てて出てくるナポリタン。ちょこんとのっている生タマゴをフォークでプシと割って熱々パスタと絡ませながら食べるのです。何度食べてもあきがこない。ふと、また食べたいなあと思えてきます。山崎さんにお伺いしましたところ、このメニューはお母さんが家で作ってくれていたそうです。家庭で食べられてきたごはんは、多くの人を惹きつけます。しっとりポエムカレーもお家で出てきたメニューだそうです。ごはんがおいしくて、店の内装も45年来の落ち着きがあって、居心地よくて、子どもさんから大人さんまで、おもしろい人たち、お客さんがいて、マンガがあって…喫茶店ってすばらしい!こんな場所があちこちにあったらすてきだなあと思いました。そうなのです。山崎さんは神戸の喫茶文化の継承に尽力されている方なのです。