(107)豆匠のとんでもないコーヒー with 年1回のスペシャルスイーツ /のむ・たべる、かう

【フラッガー】和田洋(自家焙煎珈琲豆工房 豆匠)

【時】11月3日(土祝)、10日(土)13:00~19:00

【場】豆匠 喫茶室「匠茶小屋 凛」 神戸市長田区菅原通2-108(TEL:078-576-3013)

【参】予約不要

◎普段は2種類のチーズケーキの販売ですが、この日はコーヒーに合う特別なスイーツをご用意!確かな焙煎を施されたスペシャルティコーヒーと丁寧に作られたスペシャルスイーツをセットにてご堪能ください。

 

速水ルポ

JR兵庫駅から高架沿いを西へ約10分、住宅地の中に自家焙煎珈琲工房「豆匠」はあります。店主の和田さんは食品関連のお仕事をした際に珈琲の世界に魅せられ、自家焙煎するまでに引き込まれました☆「豆匠」がメインで扱う豆は栽培、収穫など厳しく品質管理され特徴的な風味や酸味が味わえる「スペシャルティ」という特別な珈琲豆です。豆匠のもう一つの魅力が「匠茶小屋 凛」と名付けられた喫茶室です!和田さんがDIYで設けた喫茶室で、カフェ仕様の内装にDIYならではの味わいがプラスされた豆匠オリジナルの空間です。そんな喫茶室に一歩足を踏み入れば、豆匠特製の珈琲の香りがお出迎えしてくれて、五感で珈琲の世界を楽しむことができます☆ 今回は「匠茶小屋 凛」でめちゃくちゃ貴重な珈琲(数量限定です。珈琲が好きな人は絶対に行くべき)とスペシャルスイーツを準備されるので、ぜひ足を運んでみて下さい♪