(80)Teacafe Colour /のむ・たべる、かう

【フラッガー】速水 佑一郎(Teacafe Colour)

【時】11月3日(土祝)〜11日(日)8:00〜19:00(LO 18:40)/木曜定休

【場】Teacafe Colour 神戸市灘区王子町1-2-21 サンビルダー王子公園101(TEL:078-882-6010

◎通常営業ですが、文化祭期間中はフラッガーの笹倉泰子さん(歌人)の展示を当店で致します!詳細は(81)笹倉さんの記事をご覧下さい☆

 

有吉ルポ

店に入ると、爽やかな薄いミントグリーンの壁が目に入り、窓辺でエリザベス女王の人形がそっと出迎えてくれている。Teacafe colourは、店主の速水さんが一人できりもりする店だ。紅茶に力をいれていて、テイラーズ・オブ・ハロゲイト(英国王室御用達!)の茶葉なども用意してメニューに加えている。紅茶好きの常連も通うが、「お客さんのほうが詳しいですよ…」とはにかむ。店のオープンから少しずつ増やしてきたメニューの一つ一つに、フランス料理店や老舗洋菓子店での勤務経験がある速水さんだからこそのこだわりが詰まっている。colourという店名はミス・チルの歌「彩り」から。歌詞「なんてことのない作業が回り回って人の笑顔を作っていく…」は、きっと速水さんの理想とするところなのだろう。文化祭初参加だが、ご縁があったので…と気負いもなく自然体。期間中は11月1日の「紅茶の日」にちなんだスペシャルメニューを味わいながら展示を楽しめそうだ。