（8）南あわじ自社農園のお野菜プレート　／のむ・たべる

【フラッガー】若林裕薫(troop cafe)

【時】文化祭開催期間中の金土以外 17:00〜24:00 (LO 23:30)

【場】troop cafe 神戸市中央区北長狭通2丁目11-5

【参】予約不要

◎今年から自然豊かな南あわじで農園をはじめました。太陽の恵みと海風のミネラルをたっぷり含んだ土壌で育った力強いお野菜です。安心安全はもちろんのこと、お野菜がロスにならないようレストランに必要な分だけを栽培し大事に調理しご提供いたします。神戸文化祭を食からもほっこりお楽しみ頂けたら幸いです。前菜5種盛りお野菜プレートを神戸文化祭開催期間の月～木と日曜日、1,500円でご用意します。

 

Yokiルポ

地下に降りると大きな空間にゆっくりとくつろげるソファがズラリ。大勢できても少人数できてもワイワイ出来る、音楽を楽しめる所。DJの友人は「昔のtroopは、色々な表現を手探りでかっこいいこともブサイクなこともあるけど、力一杯やってる人が集まっていた所」と言っていました。昔のtroopカフェを知ってる人は、とても広くなってビックリすると思いますが、若林さんがやりたかった事が広がったんだと思います。DJの友人は、年齢を重ねた事もあり、今は自然と足が遠のいてしまったけど何をしているか気になるし、これからも若い子たちの表現の場であって欲しいと。そう、ここは表現を形にしてくれた場所。troopにしか出来ない表現をこれからも楽しみにしています。音楽以外に食事も美味しく、料理はアートのようにソースの色も鮮やかに、素材を美味しく引き立て五感で楽しめますよ。